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            稻谷保管注意事项及保管方法
            2016-04-08 10:59  穆棱市粮食局

             

            1、稻谷保管注意事项有哪些?

            稻谷的颖壳较坚硬,对籽粒起保护作用,能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响。因此,稻谷比一般成品粮好保管。但是稻谷易生芽,不耐高温,需要特别注意。如连遇阴雨,未能及时收割、脱粒、整晒,那么稻谷在田间、场地就会发芽。稻谷脱粒、整晒不及时,连草堆垛,容易沤黄。生芽和沤黄的稻谷,品质和保管稳定性都大为降低。  

            稻谷不耐高温,过夏的稻谷容易品质劣变;烈日下曝晒的稻谷,或曝晒后骤然遇冷的稻谷,容易出现“爆腰”现象。  

            新稻谷入仓后不久,如遇气温下降,往往在粮堆表面结露,使表层粮食水分增高,不利储藏,应及时降低表层储粮水分。  

            2、稻谷的保管方法有哪些?

            保证入库稻谷质量。水分大、杂质多、不完善粒多的稻谷,容易发热霉变,而且不耐久藏。因此,提高入库稻谷质量,达到安全储粮水分要求,是稻谷安全储藏的关键。稻谷的安全水分标准,应根据品种、季节、地区、气候条件考虑决定。一般籼稻谷在13%以下。粳稻谷在14.5%以下。杂质和不完善粒越少越好。如入库稻谷水分大,杂质多,应分等储存,及时晾晒或烘干,并进行过筛或风选清除杂质。  

            适时通风:新稻谷由于呼吸旺盛、粮温和水分较高,应适时通风,降温降水。特别一到冬季,粮堆内外温差大,这时更应加强通风,结合深翻粮面,散发粮堆温热,以防结露。有条件可以采用机械通风。  

            低温密闭:充分利用冬季寒冷干燥的天气,进行通风,使温降低到10℃以下,水分降低到安全标准以内,在春季气温上升前进行压盖密闭,以便安全度夏。  

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